Яичница в луковых колечках

Яичница в луковых колечках - кулинарный рецепт.

Ингредиенты:

  1. мука пшеничная 0,5 ст.;
  2. молоко 0,5 ст.;
  3. сухари панировочные 0,8 ст.;
  4. соль 1 ч. л.;
  5. перец черный молотый 1 ч. л.;
  6. лук репчатый 1 шт;
  7. оливковое масло 0,5 ст.;
  8. куриное яйцо 2 шт.

Приготовление

Подготавливаем три емкости: одну с мукой, вторую с панировочными сухариками, а третью с молоком. В муку сразу же добавляем соль и перец по вкусу.

Разрезаем напополам крупную луковицу. Нарезаем лук кольцами около 7 мм толщиной. Разделяем на колечки и выбираем самые большие из них.

Макаем их в муке, затем в молоке и в сухариках. Поджариваем луковые кольца на сковороде в большом количестве оливкового масла до прозрачности.

В каждое из колец вбиваем яйцо. Даем поджариться, пока белок не затвердеет. Солим и перчим, накрываем сковороду крышкой. Сверху можно присыпать свежей зеленью и сыром по вкусу.

Подавать можно горячими с любимым соусом или кетчупом.

Добавить в коллекцию
Нравится

Комментарии (0)

    Оставляя комментарий на сайте, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных и с Политика конфиденциальности.
    Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.