Яблочный пирог с розочками

Яблочный пирог с розочками - кулинарный рецепт пирога.

Ингредиенты:

Для теста:

  1. 125 гр мягкого сливочного масла;
  2. 3 суп. ложки с верхом сахарной пудры;
  3. 1 яйцо;
  4. 1 пакетик ванилии;
  5. 1 ч.л. апельсиновой цедры;
  6. 100 гр. молотого мендаля;
  7. 150 гр муки.

Для крема:

  1. 400 мл молока;
  2. 100 мл белого вина;
  3. 3 желтка;
  4. 1 ванилия;
  5. 1 ч.л. апельсиновой цедры;
  6. 6 с.л. сахара;
  7. 4 с.л. муки с верхом;
  8. 5-6 яблока.

Приготовление

Размешать масло с сахаром, ванилией и цедрой, добавить яйцо и миндаль. Муку добавлять понемножку. Тесто должно быть мягким.

Тесто расстелить в форму для выпекания. Форму оставьте в холодильнике, пока приготовите крем.

Для крема смешать муку с сахаром, ванилью и цедрой. Добавьте желтки и немного молока. Размешайте до получения гладкой консистенции. Добавьте остальное молоко и вино. Сварите крем, постоянно перемешивая, чтобы не было комков и охладите.

С помощью овощечистки заготавливаем ленты для роз вместе с кожицей. Укладываем яблочные ленты розами. Высыпаем крем на тесто, на него розы.

Глазируем розы нагретым конфитюром или разбавленным водой мармеладом, что есть под рукой. Выпекаем при температуре 180 0C в предварительно нагретой духовке, пока тесто испечется, а яблоки станут золотистыми.

Добавить в коллекцию
Нравится

Комментарии (0)

    Оставляя комментарий на сайте, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных и с Политика конфиденциальности.
    Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.