Торт без выпечки Виноградинка

Торт без выпечки Виноградинка - кулинарный рецепт.

Ингредиенты:

1. сметана (не меньше 20% жирности) 700 гр;
2. крекер (с маком, хрустящий) 300 гр;
3. изюм (запаренный) 100 гр;
4. шоколад 200 гр;
5. желатин 25 гр;
6. желе (зеленого цвета) 90 гр;
7. виноград белый;
8. сахар-песок 1 стакан;
9. сахар ванильный 1 упаковка.

Приготовление

Разводим желатин в 150 мл горячей воды и, согласно инструкции на упаковке, разводим желе в 300 мл горячей воды. Оставляем все остывать. Крекеры ломаем пополам. В миску или кастрюлю выливаем сметану, насыпаем сахар, ванильный сахар и хорошенько взбиваем. Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз. Плитку шоколада (лучше предварительно охладить в морозилке) с помощью ножа мелко ломаем. В миску со сметаной добавляем крекер и распаренный изюм. Хорошенько вымешиваем. 

Берем разъемную форму, выкладываем 1/3 крема и аккуратно посыпаем его шоколадом. На шоколад выкладываем еще одну часть крема и опять посыпаем шоколадом. Потом выкладываем оставшуюся массу. Форму ставим в холодильник для застывания на 30 мин.

Берем виноград и режем его на половинки. Достаем торт из холодильника, красиво выкладываем на него половинки винограда. Виноград аккуратно заливаем зеленым желе. Ставим в холодильник до полного застывания. Можно оставить в холодильнике на ночь, однако достаточно 2-3 часов.

Достаем торт из холодильника, снимаем бортики формы, все, торт Виноградинка готов.