Сырная соломка за 25 минут

Сырная соломка за 25 минут - кулинарный рецепт.

Ингредиенты:

  1. сыр твердый около 150 гр
  2. мука пшеничная 1,5 стакан;
  3. масло сливочное 80 гр
  4. молоко 4 ст. л.;
  5. соль (по вкусу);
  6. лимонная цедра (от одного маленького лимона);
  7. тмин, кунжут (по желанию).

Приготовление

Сыр и сливочное масло натираем на мелкой терке и тщательно перемешиваем (можно положить тмин или кунжут по желанию).

Добавляем соль, молоко и цедру и еще раз тщательно перемешиваем. Затем добавляем всю муку и замешиваем мягкое и эластичное тесто.

Раскатываем тесто в пласт, толщиной 0,5 см, нарезаем его на полосочки и каждую полосочку скатываем в трубочку.

Укладываем их на пергаментную бумагу и выпекаем 15 мин при 180 0C, до золотистого цвета.

Остужаем, сырный вкус проявится, когда они остынут.

Храним готовую соломку в закрытой коробке, чтобы оставались хрустящими.

Добавить в коллекцию
Нравится

Комментарии (0)

    Оставляя комментарий на сайте, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных и с Политика конфиденциальности.
    Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.