Новый Год - Желтой собаки
До Нового 2018 Года осталось:

Соус Тартар

Соус Тартар - кулинарный рецепт. Острый соус, обычно подается к жареной рыбе или мясу.

Ингредиенты:

  1. 2 сваренных вкрутую яйца;
  2. 2 сырых желтка;
  3. 1/3 ст. оливкового масла;
  4. 1 cт. л. зеленого лука;
  5. укроп;
  6. 50 гр соленых огурцов;
  7. 1,5 ч. л. порошка горчицы;
  8. 120 гр сметаны 20%;
  9. сок лимона или уксус, соль, перец по вкусу.

Приготовление

Вареные яйца очищаем от скорлупы. Желтки отделяем от белков, кладем в миску, вилкой растираем с горчицей и сырыми желтками.

Тонкой струйкой, постоянно взбивая, вливаем масло. Добавляем мелко нарезанные огурцы,вареные белки, зеленый лук, измельченный укроп.

Размешиваем со сметаной, приправу добавляем по вкусу солью, перцем, если необходимо, соком лимона или уксусом.

Храним в холодильнике не больше двух суток.

Добавить в коллекцию
Нравится

Комментарии (0)

    Оставляя комментарий на сайте, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных и с Политика конфиденциальности.
    Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.