Шоколадно-масляный крем для тортов
Шоколадно-масляный крем для тортов, который можно использоваться и в качестве начинки для тортов, и в качестве украшения.
Ингредиенты:
- сливочное масло 120 гр;
- яйцо 1 шт;
- сахарная пудра 150 гр;
- какао-порошок 15 гр;
- ледяная вода 15 мл;
- ванильный экстракт 5 гр.
Приготовление
Сливочное масло взбиваем до воздушности. Добавляем туда яйца и взбиваем еще раз. Вмешиваем в образовавшуюся массу сахарную пудру. Перемешиваем.
Смешиваем какао-порошок, воду и экстракт. Хорошенько перемешиваем и добавляем в масляную смесь. Перемешиваем.
Шоколадно-масляный крем для тортов готов.
Комментарии ()