Шоколадно-масляный крем для тортов

Шоколадно-масляный крем для тортов, который можно использоваться и в качестве начинки для тортов, и в качестве украшения.

Ингредиенты:

1. сливочное масло 120 гр;
2. яйцо 1 шт;
3. сахарная пудра 150 гр;
4. какао-порошок 15 гр;
5. ледяная вода 15 мл;
6. ванильный экстракт 5 гр.

Приготовление

Сливочное масло взбиваем до воздушности. Добавляем туда яйца и взбиваем еще раз. Вмешиваем в образовавшуюся массу сахарную пудру. Перемешиваем.

Смешиваем какао-порошок, воду и экстракт. Хорошенько перемешиваем и добавляем в масляную смесь. Перемешиваем.

Шоколадно-масляный крем для тортов готов.