Шоколадная паста \\ Рецепты от Гоши

Георгий, он же Гоша, он же Гога, он же Юра - это мой сын, ему 8 лет. Он очень любит готовить. Теперь под моим именем будет печататься Георгий со своими рецептами "Рецепты от Гоши"

Шоколадная паста \\ Рецепты от Гоши

Мой первый опыт по приготовлению ирисок оказался неудачным. Но я не расстроился, потому что получил вкусную шоколадную пасту.

Ингредиенты:

  1. вода-200мл;
  2. сухая детская молочная смесь-5ст.ложек;
  3. сахар песок -8ст.ложек;
  4. сливочное масло-30гр.;
  5. мёд 1ст. ложка;
  6. ванилин 1 пачка 10гр;
  7. крахмал-1,5ст. ложки.
  8. орешки различные - по вкусу
  9. какао-порошок - по вкусу, чем больше коакао, тем шоколадне получится паста.

Приготовление

Насыпаем детскую молочную смесь в кастрюлю.

Заливаем водой. Перемешиваем.

Добавляем сахар и ванилин. Перемешиваем.

Добавляем масло. Перемешиваем.

Добавляем мёд. Перемешиваем.

Поставить на маленький огонь варить при постоянном помешивании.

Через 5-7 минут снять с огня и добавить в смесь какао.

Чем больше какао, тем шоколадное получиться паста.

Снова поставить на огонь. Варить около 20 минут после закипания массы.

Время зависит от толщины стен кастрюли.

Перед тем как снять кастрюлю с огня в смесь следует добавить крахмал, перемешать.

В смесь можно добавить тертые орехи.

После остывания пасту можно намазывать на хлеб.

Если смесь передержать на огне 30-40 мин, то получатся шоколадные ириски, а если в смесь не добавлять какаю, то получаться сливочные ириски.

Но ириски следует разлить по силиконовым формам и дать остыть.

Доброго утра! Приятного аппетита!

ВСЕМ ДОБРА!

Добавить в коллекцию
Нравится

Комментарии ()

    Оставляя комментарий на сайте, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных и с Политика конфиденциальности.
    Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.