Пончики с шоколадом Сердечки

Пончики с шоколадом Сердечки - кулинарный рецепт.

Ингредиенты:

  1. яйца 2 шт;
  2. молоко 200 гр;
  3. дрожжи 25 гр;
  4. сахар 4 ст. л.;
  5. ваниль 1 пакетик;
  6. щепотка соли;
  7. шоколад 100 гр;
  8. мука;
  9. масло для жарки;
  10. выемка в виде сердца.

Приготовление

Растворяем дрожжи в теплом молоке. Добавляем сахар, щепотку соли, яйца, ваниль. Все хорошо перемешиваем, затем добавляем понемногу просеянную муку и замешиваем рукой мягкое тесто. Когда тесто станет эластичным и уже не будет липнуть к рукам, то муки больше не добавляем. Скатаем тесто в шар, поместим в глубокую миску и накроем полотенцем. Поставим в теплое место.

Когда тесто увеличится вдвое, насыпаем на стол немного муки. Формируем из теста длинный жгут, нарезаем жгут на небольшие кусочки. Из кусочков раскатываем не тонкие лепешечки. В центр лепешечки кладем кусочек шоколада, сверху накладываем другую лепешечку. Затем выдавливаем формой сердечко. Так делаем со всеми лепешечками. В кастрюле с толстым дном или фритюрнице раскаливаем масло. Жарим пончики небольшими партиями до золотистого цвета, с двух сторон.

Остывшие пончики можно обсыпать сахарной пудрой. А когда будете подавать пончики к чаю, полейте их еще сверху растопленным на водяной бане шоколадом и успех вам гарантирован.

Добавить в коллекцию
Нравится

Комментарии (0)

    Оставляя комментарий на сайте, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных и с Политика конфиденциальности.
    Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.