Паста с сырным соусом

Паста с сырным соусом - кулинарный рецепт.

Ингредиенты:

  1. лук репчатый 0,5 шт;
  2. чеснок 2 зубчика;
  3. тыква мускатная 300 гр;
  4. подсолнечное масло рафинированное 3 ст. л.;
  5. куриный бульон 1,5 стакана;
  6. паста 300 гр;
  7. сыр твердый 200 гр;
  8. молоко 1 стакан;
  9. мускатный орех тертый 2 щепотки;
  10. соль по вкусу;
  11. перец черный молотый по вкусу.

Приготовление

Поджариваем мелко нарезанные лук, чеснок и тыкву в масле на среднем огне.

Тушим до нежного и слегка коричневого цвета, помешивая, около 6 мин. Добавляем бульон или воду и продолжаем тушить. Делаем пюре из тыквы и лука, можно использовать для этого картофелемялку.

Добавляем в пюре приготовленную пасту и тертый сыр. Добавляем немного молока, чтобы сыр лучше расплавился. Помешивая немного, тушим все в сковороде. Добавляем меленный мускатный орех, соль и перец по вкусу.

Подаем блюдо горячим.

Добавить в коллекцию
Нравится

Комментарии ()

    Оставляя комментарий на сайте, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных и с Политика конфиденциальности.
    Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.