Морковные шарики во фритюре \\ Рецепты от Гоши

Морковь входит в десятку самых экономически важных овощных культур в мире. Морковь приминается в медицине и косметологии.

Морковь используется для приготовления большинства блюд во всех известных мировых кулинарных традициях.

Очень любим мною морковный сок. Свежий морковный содержит бета-каротин, витамины и минералы. Все эти составляющие делают морковный сок незаменимым для восстановления и поддержания здоровья человека, особенно для людей, у которых ослаблен иммунитет, имеются проблемы с кожей и зрением. Морковный сок полезен как взрослым, и для меня.

Отжимая морковный сок остается много жмыха. Жмых -ценные кулинарный элемент.

Вкуснейшие морковные шарики во фритюре - вкуснятина и польза.

Ингредиенты:

  1. Морковный жмых
  2. Сухие сливки. Сливок много не бывает.
  3. Картофельный крахмал.
  4. Ванилин
  5. Сахарная пудра
  6. Немного соли и соды гашеной
  7. Сметана.
  8. Растительное масло 0.5л.
  9. Все по вкусу.

Приготовление

Жмых морковки проверить, нет ли в нём больших кусков моркови, их необходимо извлечь.

Всякие сладкие добавки (ванилин, сахарная пудра, соль, гашенная сода) и сухие сливки добавить в жмых и хорошо перемешать.

Скатать шарики.

Перелить масло во фритюрницу или кастрюльку и хорошо разогреть, что бы кипело.

Аккуратно погрузить шарики в кипящее масло.

Обжаренные до румяной корочки шарики достать из кастрюли.

Шарики выложить на салфетку, что бы лишне масло впиталось.

Подавать со сметаной.

Необыкновенно вкусно и интересно, особенно для малышек, которые не любят морковь, как я.

Георгий С.

Добавить в коллекцию
Нравится

Комментарии ()

    Оставляя комментарий на сайте, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных и с Политика конфиденциальности.
    Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.