Новый Год - Желтой собаки
До Нового 2018 Года осталось:

Киш с грибами и помидорами

Киш с грибами и помидорами - кулинарный рецепт.

Ингредиенты:

  1. 1 лист слоеного теста (можно взять покупное, дрожжевое);
  2. опята (или шампиньоны) 400 гр;
  3. лук репчатый 1 шт;
  4. сыр 100-150 гр;
  5. 1/2 стакана молока;
  6. яйца 2 шт;
  7. помидор 2 шт;
  8. пучок зелени (лук, укроп, петрушка);
  9. специи, соль, перец по вкусу.

Приготовление

Тесто раскатываем, выкладываем в форму, смазанную маслом, формируем высокие бортики (3 см). Делаем на тесте частые проколы вилкой , посыпаем половиной тертого сыра. Запекаем в духовке при 170 0C в течение 10 мин.

Грибы измельчаем, поджариваем с луком до готовности. Грибы выкладываем поверх теста, солим, добавляем специи по вкусу. Зелень режем и выкладываем поверх грибов. Помидоры режем дольками и выкладываем по кругу поверх зелени, посолить.

Яйца взбиваем, добавляем молоко, оставшуюся часть тертого сыра, солим, при желании добавляем специи (например, израильскую смесь специй, содержащую семечки, перец и др).

Заливаем киш полученной смесью и выпекаем в духовке при 180 0C в течение 30-40 мин, до готовности.

Добавить в коллекцию
Нравится

Комментарии (0)

    Оставляя комментарий на сайте, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных и с Политика конфиденциальности.
    Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.