Картофельные палочки с сыром

Картофельные палочки с сыром - кулинарный рецепт.

Ингредиенты:

  1. 5 средних вареных картофелин;
  2. 2 яйца;
  3. 100 гр панировочных сухарей;
  4. 100 гр твердого сыра;
  5. 2-3 ст. л. муки;
  6. растительное масло для жарки;
  7. черный молотый перец, соль по вкусу.
  8. другие специи по желанию.

Приготовление

Картофель отвариваем в мундире, очищаем, натираем на терке или пропускаем через мясорубку. Добавляем яйца, специи, соль, тщательно перемешиваем. Добавляем к полученной массе просеянную муку, перемешиваем. Основа для картофельных палочек готова.

Сыр нарезаем брусочками.

Влажными руками формируем картофельные палочки, в середину кладем сыр, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем с 4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.

Подавать картофельные палочки можно горячими или теплыми с Вашим любимым соусом.

Добавить в коллекцию
Нравится

Комментарии ()

    Оставляя комментарий на сайте, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных и с Политика конфиденциальности.
    Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.