Брауни с творогом и вишней

Брауни с творогом и вишней - кулинарный рецепт.

Ингредиенты:

  1. шоколад горький - 100 гр;
  2. масло сливочное - 120 гр;
  3. сахар - 150 гр;
  4. яйца - 4 шт;
  5. мука пшеничная - 150 гр;
  6. разрыхлитель (без горки) - 1 ч.л.;
  7. творог (мягкий) - 300 гр;
  8. ванильный сахар - 1 пакетик;
  9. вишня (замороженная) - 300 гр;
  10. соль (щепотка).

Приготовление

Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане. 2 яйца и 50 грамм сахара, взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар.

Для творожного крема , творог смешать с сахаром(100 г) и оставшимися яйцами (2 шт.). Растереть миксером (или взбить в блендере), до кремообразного состояния. Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад - перемешиваем миксером, добавляем разрыхлитель и муку. Перемешиваем миксером, на самой низкой скорости.

В форму с высокими бортиками (21 см.), смазанную сливочным маслом, выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме. Выкладываем половину творожной массы. На массу, размороженную вишню. Половину от всего количества.

Далее: тесто, творожная масса, вишня, тесто. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это не страшно. По верхнему слою, можно сделать разводы. Выпекаем 40-50 минут, в разогретой до 180 градусов духовке. Остужаем в форме.

Добавить в коллекцию
Нравится

Комментарии (0)

    Оставляя комментарий на сайте, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных и с Политика конфиденциальности.
    Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.