Бабушкин рецепт блинов

Бабушкин рецепт блинов - классический кулинарный рецепт блинов.

Ингредиенты:

  1. 200-250 гр пшеничной муки;
  2. 250 мл молока нежирного (комнатной температуры);
  3. 150-200 мл воды;
  4. 2 средних яйца;
  5. 1 ст. л. сахара;
  6. щепотка соли;
  7. оливковое/подсолнечное масло для жарки.

Приготовление

Хорошенько взбиваем яйца с щепоткой соли. Добавляем молоко и воду, хорошенько перемешиваем. Добавляем просеянную муку и сахар к яично-молочной смеси. Хорошенько перемешиваем. Тесто не должно быть густым, как на оладьи, но и не должно быть совсем жидким, как молоко - оно должно быть чем-то средним. Добавляем 3-4 ст. л. масла в тесто, хорошенько перемешиваем.

Разогреваем сковородку с маслом. Зачерпываем половником тесто, аккуратно выливаем на сковородку. Поворачиваем посудину так, чтобы тесто растеклось в круглый блин. Как только блинное тесто покрылось пузырьками - снимаем аккуратно лопаточкой и переворачиваем. Жарим еще секунд 10-13 до готовности.

Добавить в коллекцию
Нравится

Комментарии (0)

    Оставляя комментарий на сайте, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных и с Политика конфиденциальности.
    Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.