Желейный торт Фруктовый Новый Год

Желейный торт Фруктовый Новый Год - кулинарный рецепт.

Ингредиенты:

для бисквита:

  1. 3 яйца;
  2. 0,5 стакана сахара;
  3. 1 ч. л. соды;
  4. 1 стакан (200гр) муки.

для начинки:

  1. 3 апельсина;
  2. 3 мандарина;
  3. 150 гр ананасов;
  4. 150 гр бананов.

для крема:

  1. 50 гр желатина;
  2. 1 пакетик ванилина;
  3. 900 гр сметаны 10%;
  4. 1 стакан сахара.

Шаг 1: Бисквит

Желатин растворяем в воде согласно инструкции. Через 40-60 мин подогреваем (не кипятим) до полного растворения. Остужаем.

Из яиц, сахара, соды и муки месим тесто для простого бисквита. Выпекаем бисквит при температуре 180 0C в течение 15 мин. Остывший бисквит режем на квадратики размером 1,5х1,5 см.

Шаг 2: Готовим торт

Апельсины и мандарины очищаем от кожуры, мандарины разделяем на дольки, апельсины режем кружочками. Ананасы и банан режем кубиками.

Взбиваем сметану с сахаром, добавляем ванилин и остывший желатин, хорошо перемешиваем, если желатина достаточно, то уже через 10 мин крем начнет застывать, делаем все быстро.

Выкладываем красиво фрукты на дно формы с разъемными бортами. Выкладываем часть бисквита. На бисквитные кубики выкладываем фрукты. Заливаем кремом, затем опять выкладываем бисквит и фрукты, заливаем кремом.

Торт накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на ночь. Достаем торт из холодильника, все, Фруктовый торт готов.

Научился сам - Расскажи друзьям

Защитный код
Обновить

Обратная связь