Написать МК

Творожный пирог с лесными ягодами

Творожный пирог с лесными ягодами - кулинарный рецепт.

Ингредиенты:

  1. размягченное сливочное масло 100 гр (основа);
  2. яйцо 2 шт (основа);
  3. яйцо 3 шт (начинка);
  4. сахар 150 гр (основа);
  5. сахар 150 гр (начинка);
  6. мука 2.5 стак. (основа);
  7. жирный творог 1 кг (начинка);
  8. крахмал 2 ст. л. (начинка);
  9. крахмал 1 ст. л. (для ягод);
  10. 1 упаковка ванилина (начинка);
  11. 1 стакан ягод (малина, черника или другие);
  12. разрыхлитель теста 1 ч. л. (основа).

Приготовление

Смешать масло, яйцо, сахар, муку, разрыхлитель теста. Замесить однородное тесто.

В блендере смешать творог, крахмал, сахар, яйцо, ванилин. Приготовить однородный творожный мягкий крем.

Тесто раскатать в тонкий пласт,выложить в разъемную форму,смазанную сливочным маслом. Наколоть в нескольких местах вилкой.

Ягоды пересыпать крахмалом (чтобы они не окрашивали творожный крем).

На основу выложить половину творожного крема. Затем на крем выложить ягоды. Накрыть все оставшимся кремом. Выпекать в разогретой до 200 0С духовке около 35-40 минут. Пирог достать из духовки и дать остыть в форме.

В коллекцию
Нравится
0
Не нравится

Комментарии (0)

    Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.