Написать МК

Соусы к мясным блюдам

Соусы к мясным блюдам - кулинарный рецепт соуса.

Приготовление

Первый вариант

Ингредиенты:

  1. 2 ст. л. майонеза;
  2. 2 ст. л. кефира;
  3. 1 ст. л. сметаны;
  4. 2 зуб. чеснока;
  5. щепотка красного перца;
  6. щепотка черный перец;
  7. пучок зелени кинзы или укроп, петрушка, базилик на ваш вкус травки.

Все смешать, зелень измельчить, чеснок раздавить прессом.

Второй вариант Чесночный

Ингредиенты:

  1. 2 яйца;
  2. 2 ст. л. соли;
  3. чеснок по вкусу;
  4. черный и красный перец по вкусу;
  5. 1-2 ст. л. растительного масла;
  6. сок лимона или немного уксуса;
  7. 1/3 ст. кефира.

Готовим в блендере. Все кладем в чашку блендера. Взбить все ингредиенты до однородной массы и начинаем вливать очень тонкой струйкой растительное масло. Добавляем сок лимона по вкусу. Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром хорошо смешав.

Третий вариант Соус с Кари

Ингредиенты:

  1. 2 ст. л. сметаны;
  2. 2 ст. л. майонеза;
  3. 2 ст. ряженки или кефир;
  4. перец красный и черный;
  5. 1/2 ч. л. кари;
  6. 2 зуб. чеснока;
  7. 1 ст. л. уксуса.

Все соединить и тщательно перемешать - соус готов. Хранить соус в холодильнике.

Четвертый вариант Горчично-Медовый

Ингредиенты:

  1. 2 ст. л. сметаны;
  2. 2 ст. л. майонеза;
  3. 2 ст. л. горчицы Дижон или без по вкусу;
  4. 1 ст. л. меда;
  5. 1 зуб. чеснока;
  6. 1 ч. л. сок лимона;
  7. 1 ст. л масла оливковое;
  8. перец белый.

Все компоненты смешать до густой однородной массы.

Пятый вариант Острый турецкий соус

Ингредиенты:

  1. 2 луковицы;
  2. 1 ст. л томатной пасты или 1/2 ст.томат рубленный;
  3. 2 ст. л. оливковое масло;
  4. соль, красный и черный перец;
  5. 1 ч. л. кориандр молотый;
  6. зелень кинзы, укропа;
  7. 1 ч. л. сока лимона или уксус по вкусу;
  8. 1 сладкий перец (красный).

Все кладем в чашку блендера и взбиваем.

В коллекцию
Нравится
0
Не нравится

Комментарии (0)

    Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.