Написать МК

Шоколадный пудинг

Шоколадный пудинг - кулинарный рецепт пудинга.

Ингредиенты:

  1. сахар 1/2 ст.;
  2. крахмал 2 ст. л.;
  3. какао-порошок 1/4 ст.;
  4. соль 1/8 ч. л.;
  5. сливки 1 ст.;
  6. молоко 1 ст.;
  7. горький шоколад 170 гр;
  8. ванилин 1/2 ч. л.;
  9. взбитые сливки;
  10. шоколадная стружка для украшения.

Приготовление

В кастрюле взбиваем венчиком сахар, крахмал, какао и соль. Вливаем постепенно в смесь сливки и молоко, взбивая, чтобы не образовывалось комочков. 

Ставим смесь на средний огонь и варим, не доводя до кипения. Как только появится пар, добавляем нарубленный шоколад и продолжаем помешивать, пока он не растворится и не смесь не начнет густеть.

Снимаем с огня, добавляем ванилин. Разливаем пуддинг по бокалам, закрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник примерно на 2 часа. Снимаем пленку, украшаем взбитыми сливками и тертой шоколадной стружкой.

В коллекцию
Нравится
0
Не нравится

Комментарии (0)

    Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.