Написать МК

Шоколадные булочки

Шоколадные булочки - кулинарный рецепт.

Ингредиенты:

  1. 300 гр муки;
  2. 2 ч. л. разрыхлителя;
  3. 1 ч. л. соды;
  4. 1/2 ч. л. соли;
  5. 2 ст. л. сахара;
  6. 75 гр холодного нарезанного кусками сливочного масла;
  7. 150 мл холодного молока;
  8. горький шоколад (60%);
  9. 1 яйцо (взбить для смазки).

Приготовление

Духовку нагрейте до 210 0C, противень застелите бумагой для выпечки. 

Муку смешайте с разрыхлителем, содой, солью и сахаром в большой миске. Руками разотрите масло в мучной смеси. Влейте молоко и замесите тесто. Разомните его на доске, присыпанной мукой, и раскатайте в прямоугольник толщиной в 3 мм. Разрежьте прямоугольник на 12 равных частей и на каждую выложите кусочки шоколада.

Оберните шоколад тестом и слегка прижмите по краям, чтобы закрепить. Переложите булочки на противень и каждую смажьте взбитым яйцом. Выпекайте 15-20 мин до золотистой корочки. 

Достаньте булочки из духовки и подавайте с кофе и молоком.

В коллекцию
Нравится
0
Не нравится

Комментарии (0)

    Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.