Написать МК

Салат с курицей и грибочками

Салат с курицей и грибочками - кулинарный рецепт.

Ингредиенты:

  1. 500 гр куриного филе;
  2. 300 гр шампиньонов;
  3. 1 апельсин;
  4. 1 луковица;
  5. 2-3 зубчика чеснока;
  6. оливковое масло;
  7. сливочное масло, листья салата, соль и перец по вкусу.

Приготовление

Филе курицы нарезать соломкой и поджарить на оливковом масле. Посолить и поперчить по вкусу. Чтобы мясо не было жестким, в конце жарки можно добавить немного воды и потушить его несколько минут, при этом мясо должно остаться поджаристым, а не вареным.

Шампиньоны нарезать тонкими пластинками и поджарить вместе с мелко нарезанным луком на сливочным масле.

Затем приготовить соус: к 2 ст.л. оливкового масла, добавить цедру половины апельсина и 2 ст.л. апельсинового сока. Сюда же положить мелко рубленный чеснок и все тщательно перемешать. Горячее куриное филе соединить с шампиньонами и выложить на тарелку, на которую предварительно выложить листья салата. Полить соусом и подать на стол.

В коллекцию
Нравится
0
Не нравится

Комментарии (0)

    Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.