Рецепт заготовки пряных маринованных помидоров

Рецепт заготовки пряных маринованных помидоров - кулинарный рецепт.

Материалы и инструмент:

  • 5 помидоров некрупных плотных;
  • 1,5 л воды;
  • 8 зубчиков чеснока;
  • 6 горошин перца черного;
  • по 5 листов лавровых, черной смородины и вишни;
  • 3 листа хрена;
  • 1 пучок соцветий укропа;
  • 4 ст.л. сахара;
  • 2,5 ст.л. соли;
  • 1 ст.л. уксуса.

Шаг 1

Промыть и обсушить помидоры, наколоть зубочисткой. В стерилизованную банку уложить хрен, смородину и вишню, половину укропа, чеснок, плотно сложить помидоры, сверху уложить оставшийся укроп.

Воду для маринада довести до кипения, положить лавр, перец-горошек, сахар и соль, влить маринад к помидорам, накрыть стерилизованной крышкой и на 10 мин оставить, затем обратно в кастрюлю перелить маринад, довести до кипения, опять залить помидоры и влить уксус, укупорить, перевернуть банки с помидорами вверх дном и так остудить в темном месте.

Научился сам - Расскажи друзьям

Защитный код
Обновить

Обратная связь