Написать МК

Помидоры закусочные

Помидоры закусочные - кулинарный рецепт. Отличная закуска из свежих домашних помидорчиков.

Ингредиенты:

  1. помидоры 1 кг;
  2. перец болгарский (красный) 1 шт;
  3. лук репчатый 180 гр;
  4. укроп свежий 1 пучок;
  5. чеснок 0.5 шт;
  6. вода 1 л;
  7. соль 50 гр;
  8. сахар 120 гр;
  9. уксус 9% 100 гр.

Приготовление

Маринад: в кастрюлю наливаем воду, добавляем уксус, сахар и соль; ставим на огонь и доводим до кипения, затем снимаем и оставляем остывать.

Моем помидоры, нарезаем крестообразно с кончика, заливаем на пару минут кипятком, сливаем воду. Удаляем с помидоров шкурку.

В просторную емкость кладем мелконарезанный укроп, сладкий перец порезанный полукольцами или соломкой и лук порезанный полукольцами. Перемешиваем, добавляем измельченный чеснок и еще раз все перемешиваем.

Помидоры без шкурки перекладываем полученной смесью. Заливаем маринадом и ставим в холодильник и даем сутки настоятся.

В коллекцию
Нравится
0
Не нравится

Комментарии (0)

    Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.