Написать МК

Пицца-рулет Стромболи

Пицца-рулет Стромболи - кулинарный рецепт.

Ингредиенты:

  1. 250 гр теста для пиццы;
  2. 1 чашка томатного соуса;
  3. 1,5 чашки моцареллы;
  4. 9 кусочков салями;
  5. 7 кусочков ветчины;
  6. 1 яйцо;
  7. ореган.

для теста:

  1. 1 чашка теплой воды;
  2. 2 1\4 ч. л. сухих дрожжей;
  3. 1 ст. л. меда или сахара;
  4. 2 ч. л. соли;
  5. 2 ст. л. растительного масла;
  6. 3 чашки муки.

Приготовление

Тесто

Смешиваем стакан теплой воды с дрожжами и чайной ложкой сахара. Добавляем 2 ч. л. соли и 2 ст. л. оливкового масла. Замешиваем тесто в комбайне, вымешиваем 15-20 мин, после чего кладем в миску с небольшим количеством растительного масла, накрываем полотенцем и ставим подходить на 1-1,5 часа.

Когда тесто подошло, берем половину и раскатываем из него пласт размером 25х40 см. Выкладываем томатный соус, оставляя с краев 6-7 см со всех сторон. На помидоры кладем тертый сыр моцареллу, разкладываем кусочки ветчины и салями, берем яйцо, слегка его взбиваем, чтобы смазать незаполненные края.

Заворачиваем узкие края теста, сворачиваем в рулет и переносим на противень. Смазываем поверхность рулета яйцом, посыпаем оставшимся сыром, делаем на рулете поперечные разрезы через 4-5 см. Последний штрих - это сухая травка или это петрушка может быть, или орегано.

Выпекаем стромболи в духовке при температуре 250-240 0C в течение 10-12 мин.

В коллекцию
Нравится
0
Не нравится

Комментарии (0)

    Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.