Печеночный торт

Печеночный торт - кулинарный рецепт торта.

Материалы и инструмент:

  1. печень 500 гр;
  2. мука 2 ст.л.;
  3. яйцо куриное 1 шт;
  4. лук 2-3 шт;
  5. грибы 300 гр;
  6. морковь 2 шт;
  7. чеснок 3 зубочка;
  8. майонез;
  9. сметана 2 ст.л.;
  10. зелень (укроп, петрушка).

Шаг 1

Печень прокрутить в мясорубке, добавить муку 2 ст.л., пару ложек сметаны, яйцо, соль, перец по вкусу. Все хорошенько перемешать и испечь печеночные коржи на сковороде как блинчики.

Далее делаем начинку. Мелко режем лук, грибы, чесночок, морковь натираем на мелкой терке. Пережариваем отдельно грибы с луком, отдельно морковь с луком - это начинка.

Далее формируем тортик слоями.

Берем печеночный корж, слегка смазываем майонезом и выкладываем на него тонким слоем обжаренную с луком морковь, затем печеночный корж,смазанный майонезом, далее обжаренные с луком грибы, далее корж и т.д. чередуя слоями.

Верх тортика смазываем майонезом. украшаем тонкими кружками свежих помидор и зеленью петрушки.

Научился сам - Расскажи друзьям

Защитный код
Обновить

Обратная связь