Печенье на сковороде

Печенье на сковороде - кулинарный рецепт.

Ингредиенты (20 шт):

  1. 3 ст. л. масло подсолнечное рафинированное;
  2. 1.5 ст. мука пшеничная;
  3. 1 ч. л. разрыхлитель;
  4. 80 гр сахар;
  5. 3 ст. л. сметана;
  6. 1 шт яйца куриные.

Приготовление

Отделяем белок от желтка, потребуется только желток. Взбиваем желток с сахаром и сметаной. Вливаем подсолнечное масло, продолжая взбивать.

Просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем вручную тесто. В конце замешивания оно должно отлипать от рук.

Скатываем из теста колбаску диаметром 3-4 см, нарезаем на кусочки толщиной 1 см, кусочки скатываем в шарики и сплющиваем в лепешки. Рисунок наносим с помощью молоточка для отбивания мяса, слегка нажав для получения отпечатка.

Сковороду ставим на самый маленький огонь и нагреваем. Выкладываем печенье на сухую сковороду и запекаем по 3-4 мин с каждой стороны до зарумянивания. Края в горячем состоянии будут мягкие, это нормально.

Снимаем печенье со сковороды и даем остыть, после чего его можно подавать с любыми напитками.

Научился сам - Расскажи друзьям

Защитный код
Обновить

Обратная связь