Низкокалорийная пицца из кабачков

Низкокалорийная пицца из кабачков - кулинарный рецепт.

Ингредиенты:

  1. 1 кг кабачков;
  2. 2 яйца;
  3. 1 куриная грудка;
  4. 50 гр сыра;
  5. 3 свежих помидора;
  6. 1 луковица;
  7. 1 морковь;
  8. зелень по вкусу;
  9. 2 зубчика чеснока;
  10. 50 гр муки;
  11. 1/4 стакана молока.

Приготовление

Кабачок порезать кольцами, каждое колечко обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в муке и обжарить с двух сторон. Не солить! Положить на бумажное полотенце, чтобы стек жир.

Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, помидоры нарезать кольцами, чеснок мелко порубить. 

Собираем пиццу: на смазанный растительным маслом противень или сковороду выкладываем кабачок плотно, в 2 слоя; на кабачки выкладываем тонко нарезанную (кружочками) отварную грудку, теперь лук и морковь, немного солим затем помидоры, дальше чеснок; теперь посыпаем пиццу тертым сыром и заливаем такой смесью: остатки яиц смешиваем с молоком (можно и с водой), посыпаем зеленью и в духовку, пока сыр не расплавится и корочка не запечется. 

Это свободное блюдо, можно добавлять все по вкусу. Заменять помидоры томатной пастой, мясо грибами или просто добавлять грибы, или болгарский перец.

Добавить в коллекцию
Нравится

Комментарии (0)

    Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.