Написать МК

Лечо

Лечо - кулинарный рецепт лечо.

Ингредиенты:

  1. 3 кг помидор;
  2. 1,5 стакана сахара;
  3. 1 стакан растительного масла;
  4. 8-10 горошин черного перца;
  5. 2 ст. л. соли;
  6. 3 лавровых листа;
  7. 2 ст. л. уксуса 9%;
  8. 3 кг сладкого перца.

Приготовление

Помидоры проворачиваем через мясорубку, ставим кипятить, добавляем туда сахар, масло, черный перец, соль, лавровый лист, уксус. Кипятим 30 мин, затем добавляем предварительно порезанный перец, кипятим еще 5-10 мин. Закатываем в банки, переворачиваем, укутываем до полного остывания.

Банки стерилизуем их в духовке, ставим в холодную, чтобы не лопнули и стерилизую 30 мин. Крышки стерилизовать можно просто прокипятив 2-3 мин. Хранить лечо можно без холодильника всю зиму.

В коллекцию
Нравится
0
Не нравится

Комментарии (0)

    Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.