Лазанья с красным луком и кабачками

Лазанья с красным луком и кабачками - пошаговый кулинарный рецепт.

Материалы и инструмент:

  1. 300-400 г листов для лазаньи без варки;
  2. 150 г сыра бри;
  3. 2 средних кабачка;
  4. 400 г рубленых помидоров (свежих или консервированных);
  5. 2 большие красные сладкие луковицы;
  6. 1 обычная большая луковица;
  7. 3 зубчика чеснока;
  8. 2-3 веточки шалфея;
  9. оливковое масло;
  10. соль, свежемолотый черный перец.

Шаг 1

Для соуса очистите и мелко нарежьте обычный лук и чеснок, обжарьте до мягкости в масле, 5 мин. Добавьте рубленые помидоры, веточки шалфея и 150 мл воды. Доведите до кипения, варите 5 мин., приправьте солью и перцем.

Шаг 2

Нарежьте кабачки и красный лук кружками толщиной 4-5 мм. Обжарьте в масле с солью с обеих сторон, сохраняя целостность кружков лука.

Шаг 3

Смажьте прямоугольную форму для запекания маслом и томатным соусом, выложите слой листов лазаньи, на них - кабачки и лук, между ними - маленькие кусочки бри. Залейте соусом и повторите слои пасты, овощей с сыром и соуса.

Шаг 4

Закройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 20 мин. Затем снимите фольгу и запекайте до румяной корочки, еще 10-15 мин. Подавайте горячей.

Научился сам - Расскажи друзьям

Защитный код
Обновить

Обратная связь