Куриный рулет с омлетом

Куриный рулет с омлетом - кулинарный рецепт.

Ингредиенты:

  1. для омлета:
  2. яйцо 3 шт;
  3. твердый сыр 100 гр;
  4. майонез 100 гр;
  5. манка 1 ст. л.
  6. для начинки:
  7. куриный фарш 300-350 гр;
  8. лук 2 шт;
  9. соль, перец.

Приготовление

Омлет

Яйца, майонез, сыр (потираем на терке), манку кладем в миску и перемешиваем до однородности. Даем манке чуть-чуть разбухнуть и займемся начинкой.

Для начинки соотношение мяса и лука берем на свой вкус. Лук шинкуем и поджариваем до прозрачности на растительном масле.

Затем кладем его в блендер и измельчаем. Смешиваем фарш, лук, соль и перец и хорошо перемешиваем.

Противень застилаем бумагой и смазываем растительным маслом . Выливаем тесто. Печем при температуре 180 0C до небольшого зарумянивания. Убираем бумагу.

Распределяем фарш по всей поверхности омлета и сворачиваем рулет. Оборачиваем рулет фольгой.

Печем температуре при 180 0C 40 мин. Даем остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет.

Нарезаем и можно подавать горячим или холодным.

Научился сам - Расскажи друзьям

Защитный код
Обновить

Обратная связь