Куриные рулеты с грибами

Куриные рулеты с грибами - кулинарный рецепт.

Материалы и инструмент:

  1. окорочка куриные;
  2. шампиньоны;
  3. лук репчатый;
  4. сыр "Гауда";
  5. соль;
  6. перец.

Шаг 1

Берем куриные окорочка и отделяем мякоть от кости. Порезать соломкой грибы шампиньоны. Мелко нашинковать лук. Грибы сначала тушим под крышкой в собственном соку, когда сок испарится, добавляем растительное масло и лук. Немного обжарить до готовности лука (не зажаривать), в конце добавить тертый сыр "Гауда".

Выложить грибной фарш в тарелку и остудить. Куриное филе посолить и поперчить с двух сторон. Выкладываем ложкой грибной фарш на тушку (тушку кладем кожицей вниз) и сворачиваем рулет. Перевязать рулет прочной ниткой. Выкладываем готовые рулеты на смазанный маслом противень и ставим в разогретую духовку, готовится около часа (в зависимости от величины купленных окорочков). С готовых рулетов снимаем нитку, можно разрезать на 2-3 части, так как рулеты получаются большими.

Научился сам - Расскажи друзьям

Защитный код
Обновить

Обратная связь