Куриные крылышки в медовой глазури

Куриные крылышки в медовой глазури - пошаговый кулинарный рецепт.

Ингредиенты:

  1. 1 кг куриных крылышек;
  2. 4 см свежего корня имбиря;
  3. 100 мл соевого соуса;
  4. 2 ст. л. темного меда;
  5. растительное масло;
  6. соль, черный перец.

Приготовление

У крыльев отрежьте верхние фаланги (они не понадобятся). Натрите крылья солью и перцем.

Для маринада-глазури очистите и натрите на мелкой терке имбирь (сохраняя сок).

Прогрейте мед с имбирем, смешайте с соевым соусом, добавив немного растительного масла. Залейте крылья получившейся смесью, тщательно перемешайте, чтобы каждое крылышко оказалось покрытым маринадом со всех сторон. Затяните крылья пленкой и оставьте в холодильнике минимум на 1 ч, можно на сутки.

Обжарьте крылья над хорошо прогоревшими углями или в духовке с сильно разогретым грилем, переворачивая, примерно 20 мин. Подавайте немедленно.

Попробуйте приготовить примерно на треть больше маринада. Тогда Вы сможете прокипятить маринад с добавлением 100 мл воды - и получить отличный соус для подачи.

Добавить в коллекцию
Нравится

Комментарии (0)

    Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.