Круассаны с сыром и ветчиной

Круассаны с сыром и ветчиной - кулинарный рецепт.

Ингредиенты:

  1. готовое слоеное тесто;
  2. ветчина;
  3. сыр;
  4. яйцо 1 шт. для смазывания;
  5. мука для раскатывания теста;
  6. подсолнечное масло для обжаривания.

Приготовление

Для начала ветчину мелко нарежем и слегка обжарим. На крупной терке натрем сыр и добавим его к ветчине. Тесто слегка раскатать так, чтоб получился пласт толщиной 3-4 мм. Не пугайтесь, что так тонко - в процессе запекания оно очень сильно увеличится в объеме. Разрезать пласт на треугольники, с широкой стороны каждого треугольника положить немного начинки. 

Начиная с широкого края плотно закатать круассаны и слегка подкрутить края. Для золотистой корочки смазать круассаны взбитым яйцом и выпекать в разогретой до 180 0C духовке в течение 10-12 мин. Подавать горячими.

Добавить в коллекцию
Нравится

Комментарии (0)

    Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.