Написать МК

Конфеты Тоффи

Конфеты Тоффи - кулинарный рецепт.

Ингредиенты:

  1. ирис сливочный 240 гр;
  2. орехи (фундук) 30-37 шт;
  3. шоколад темный 70 гр;
  4. сливки (10%) 8-9 ст. л.;
  5. масло сливочное 1,5 ст. л.;
  6. масло растительное для смазывания форм.

Приготовление

Ломаем на кусочки или мелко нарезаем ирис (лучше брать ирис, который нужно резать, а не ломать).

Растапливаем на водяной бане ирис с добавлением 5 ст. л. сливок. Снимаем с огня и добавляем 1,5 ст. л. сливочного масла (15 гр). Масса получится гладкой и блестящей.

Обжариваем фундук и чистим его.

Смазываем форму растительным маслом без запаха. Чайной ложкой выкладываем растопленный ирис в формочки.

В половину конфет ребенок кладем по орешку, в другую половину - сушеную клюкву.

На водяной бане растапливаем черный шоколад, добавляем в него 3-4 ложки сливок. Сливки добавляем постепенно, возможно понадобится 2-3 ст.л.

Покрываем конфеты черным шоколадом. Отправляем конфеты на 4-5 часов в морозильную камеру, затем достаем из формочек. Конфеты моментально становятся мягкими.

В коллекцию
Нравится
0
Не нравится

Комментарии (0)

    Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.