Написать МК

Кокосово-шоколадные рулетики без выпечки

Кокосово-шоколадные рулетики без выпечки - кулинарный рецепт.

Ингредиенты:

  1. печенье - 100 гр;
  2. вода - 50 мл;
  3. какао - 2 ст. л.;
  4. кокосовая стружка - 40 гр;
  5. сахарная пудра - 40 гр;
  6. сливочное масло - 40 гр;
  7. кокосовый ликер - 1 ч. л.

Приготовление

Печенье измельчаем в блендере, как можно мельче, добавляем какао, воду и тщательно перемешиваем. Должна получиться хорошо лепящаяся масса. 

Теперь делаем кокосовый слой. Интенсивно перемешиваем стружку, размягченное сливочное масло, сахарную пудру и ликер с помощью блендера. Начинаем измельчать с кокосовой стружкой и постепенно добавляем остальные ингредиенты. 

Застилаем рабочую поверхность бумагой для выпечки, распределяем по ней шоколадную массу и разравниваем в виде большого прямоугольника, примерно размером 20 на 25 см. 

Наносим на шоколадный слой кокосовый крем и снова разравниваем. 

С помощью бумаги сворачиваем рулет, начиная с более узкой стороны. Кладем швом вниз, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник минимум на 1 час. 

Когда рулет готов, нарезаем его на множество маленьких рулетиков и подаем холодными. 

В коллекцию
Нравится
0
Не нравится

Комментарии (0)

    Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.