Кофе Шато

Кофе Шато - кулинарный рецепт.

Ингредиенты:

  1. 4 ст. л. молотого кофе;
  2. 4 рюмки вишневого ликера;
  3. 4 ложки крема Шантильи.
  4. Для крема:
  5. 1/2 литра жирных сливок;
  6. 50 гр сахарной пудры;
  7. ванильный сахар или ванильная эссенция.

Приготовление

Приготовить крем: очень сильно охлажденные сливки начать взбивать медленно, пока сливки не начнут загустевать и приобретать форму. После этого добавить сахарную пудру и ваниль. Продолжить взбивание на большой скорости до того момента, когда сливки не падают с вилки миксера, взбивать еще немного на небольшой скорости. Приготовить обычный крепкий кофе на 4 чашки. В подогретые чашки налить по рюмке ликера и залить очень горячим кофе. Сверху выложить крем.

Добавить в коллекцию
Нравится

Комментарии (0)

    Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.