Картофельные шарики с сыром

Картофельные шарики с сыром - кулинарный рецепт отличной закуски.

Ингредиенты:

  1. 620 гр картофеля, очистить;
  2. морская соль;
  3. 2 ч. л. специй тако;
  4. 100 гр моцареллы;
  5. 3/4 стакана панировочных сухарей;
  6. 2 средних яйца, взбить;
  7. растительное масло для жарки.

Шаг 1: Готовим шарики с сыром

Отвариваем картофель, делаем пюре и добавляем специи и оставляем остывать. 

Делаем из пюре 16 шариков. В центре каждого шарика делаем углубление и помещаем туда небольшой кусочек нарезанной моцареллы. Оборачиваем сыр пюре, каждый шарик окунаем сначала во взбитое яйцо, а затем обваливаем в сухарях.

Жарим в кипящем масле до золотисто-коричневой корочки (около минуты на каждый шарик). Обжаренные шарики выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Все, картофельные шарики с сыром готовы.

Научился сам - Расскажи друзьям

Защитный код
Обновить

Обратная связь