Ёка, армянская закуска из лаваша

Ёка, армянская закуска из лаваша - кулинарный рецепт.

Ингредиенты (2 порции):

  1. лаваш порционный (диаметром 20 см) 2 шт;
  2. яйца куриные 2 шт;
  3. сыр тертый 2 горсти;
  4. масло сливочное 2 ст. л.;
  5. черный перец по вкусу.

Приготовление

Для одного лаваша нужно одно яйцо и одна горсть сыра. Лаваш, примерно, 20 см в диаметре.

Берем лаваш, вбиваем в центр небольшое яйцо и размазываем его вилкой до краев. Насыпаем тертый сыр по вкусу, немного черного перца, соль, если сыр несоленый, и складываем треугольником.

Разогреваем в сковороде ложку сливочного масла и кладем треугольник швом вниз. Жарим до золотистости, переворачиваем, снова жарим и сразу подаем. Но и в остывшем виде вполне вкусно, можно взять такой перекус на работу или в дорогу, а в горячем виде подать на завтрак.

Научился сам - Расскажи друзьям

Защитный код
Обновить

Обратная связь