Испанский горячий шоколад

Испанский горячий шоколад - кулинарный рецепт.

Ингредиенты:

  1. 2 стакана несладкого миндального молока (или обычного молока);
  2. 1/2 ч. л. крахмала;
  3. 100 гр темного или горького шоколада;
  4. щепотка соли;
  5. сахар (по желанию).

Приготовление

Наливаем 1/2 стакана молока в небольшую миску, добавляем крахмал и взбиваем. Отставляем в сторону.

Нагреваем оставшееся молоко в маленькой кастрюле на среднем огне. Добавляем шоколад и перемешиваем, пока не растает.

Добавляем крахмальную смесь тонкой струйкой, помешивая, и варим, так же помешивая, несколько мин или пока горячий шоколад не загустеет.

Добавляем небольшую щепотку соли. Попробуем и добавляем сахар по желанию.

Научился сам - Расскажи друзьям

Защитный код
Обновить

Обратная связь