Написать МК

Черничный пирог с крошкой

Черничный пирог с крошкой - кулинарный рецепт пирога.

Ингредиенты:

Крошка:

  1. 65 гр муки;
  2. 110 гр коричневого сахара;
  3. цедра половины апельсина;
  4. 1/2 ч.л. корицы;
  5. 1/4 ч.л. соли;
  6. 30 гр размягченного сливочного масла (2 ст.л.).

Пирог:

  1. 300 гр муки;
  2. 2 ч.л. разрыхлителя;
  3. 1/2 ч.л. соли;
  4. 1/4 ч.л. соды;
  5. 150 гр сахара;
  6. 120 гр молока;
  7. 120 гр апельсинового сока;
  8. 3 больших яйца;
  9. 115 гр масла;
  10. 1 ч.л. экстракта ванили;
  11. цедры половины апельсина;
  12. 350 гр черники или голубики;
  13. 1 ч.л. муки.

Приготовление

Крошка:

В средней миске смешайте муку, коричневый сахар, цедру, корицу и соль для крошки. Вилкой разотрите масло в этой смеси до образования рыхлой крошки. 

Пирог:

Нагрейте духовку до 175 0С. Форму для кекса смажьте сливочным маслом. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль, соду и сахар. В отдельной миске взбейте вместе молоко, сок, яйца, масло, ванилин и цедру. Совместите обе смеси и доведите их до однородной массы. В отдельной миске перемешайте чернику с чайной ложкой муки и затем введите ягоды постепенно в тесто. Аккуратно перемешайте, чтобы не повредить ягоды. Переложите половину теста в приготовленную форму. Затем выложите слой крошки и - остальное тесто. Выпекайте 35-40 мин. Остудите до комнатной температуры или подавайте теплым.

В коллекцию
Нравится
0
Не нравится

Комментарии (0)

    Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.